що е то калмар и има ли почва у нас?

[iuly_vn]

Аз често си купувам калмари. Преди купувах готови панирани от пазара, но приготвени в къщи или в ресторант са още по-вкусни. Важна е панировката. Купувам спезиална панировка за риба на Биосет. После само се рабърква с яйце и се пържи в качествено и сино нагорещено олио. Калмарите се белят и се нарязват на колелца. Поне така съм чувал от жена ми. Мисля че из ресторантите ги пържат в зехтин и вкуса им е още по уникален. Стават за мезе за бира вино или ракийка. Тежка храна са и не се прекалява.

[jenshen73]

Аз пък Ви предпочитам месота, което ям, приживе да е ходило на крака, за предпочитане четири на брой и да е грухтяло.

Е те с това се съгласих, а и питието приживе да е расло на лоза и да е ферментирало!

//offtopic:Абе направи ми впечатление, че не отказваш и ферментирал ечемик Да не споменавам и мезето ...Иначе свинско + винско = класика//ontopic:Калмарите, когато са приготвени добре имат вкус на черен дроб и риба... По принцип всички морски деликатеси, а и не само са страхотни, когато са приготвени добре. Аз например почти не ям миди, но риба, рапани, калмари, октоподи - не отказвам.

[SokOtPraskova]

Ммм, таман онзи ден в един от столичните рибни хапнах микс от калмари, скариди и откоподче на скара....имат страхотен вкус.Бяха приготвени доста добре, най-вече ми допада октопода. Биват за добро предястие със салатка, преди прясна рибка И все пак...мисля, че е икономически неефективна храна, но за хора които харесват разнообразието на масата е чудесно...

[Irka]

Колега, калмарите са от разред Главоноги мекотели, както ти обясних!Много обичам този морски деликатес, но за мое голямо съжаление, се предлагат предимно панирани (демек пържени).Чудя се обаче, защо толкова те вълнува това, при положение, че не ядеш такива неща? Чух, че във въпросната бирария предлагали страхотен зеленчуков сач... Имаш ли нещо да кажеш по въпроса?

[kosta]

Колега, калмарите са от разред Главоноги мекотели, както ти обясних!Много обичам този морски деликатес, но за мое голямо съжаление, се предлагат предимно панирани (демек пържени).Чудя се обаче, защо толкова те вълнува това, при положение, че не ядеш такива неща? Чух, че във въпросната бирария предлагали страхотен зеленчуков сач... Имаш ли нещо да кажеш по въпроса?

Коуежке, понеже усещам ироня в написаното от вас, в иначе така сериозната и вълнуваща, (имайки впредвид дори и часът на нейното създаване) както за мен и вас, така и цялото общество тема, ще ви отговоря подобаващо! П.П. ...., ама на Л.С.

[Irka]

Предполагам, че ще са благопожелания към майка ми?

[kosta]

Предполагам, че ще са благопожелания към майка ми?

дали, към майка ви или към вас самата, калмара си остава деликатес !

[Irka]

...и както и да го погледнеш, си остава от разред Главоноги мекотели. Аз всъщност и миди много обичам, абе, всякакви морски дарове, но интересно защо се сещам да ги ям, само като отида на море!Като че ли не ги предлагат във всеки хипермаркет, че даже и пресни!

[trace]

Пресни калмари и октоподи има в магазина в 6лока където живея, мога да ти дам адрес, ако желаеш.И миди има.

[Irka]

Аууу, давай! То и в Пикадили има, но предполагам, че там са по-скъпи.Давай, давай адреса!П.П. Да е жив и здрав колегата Томов, че я пусна тази тема!

[blagun]

Ауууу как ми се дояде....Вие сте виновни.... сега за Италфеста да сте ми приготвили една порция

[Irka]

Кое от всичко?Калмари, миди, октоподи...?

[NikMar]

Кое от всичко?Калмари, миди, октоподи...?

И бира, чадо