Търся мнение и съвет относно Тефал Оптигрил ХЛ

[ls1]

@ВО С телешко пробвал ли си? Че все вадя прекрасно овкусени подметки

[muns61]

Подметки, щото е говеждо, а не телешко. Става само задушено.

[BO]

@ВО С телешко пробвал ли си? Че все вадя прекрасно овкусени подметки

Това от последната снимка е такова. Ама и един колега ми даде "тайна" рецепта за маринка, та стана идеал.

[ls1]

Какво ли не пробвах, зарових за 24ч в намелен лук дори. Няма отхапване. На Актифрай пека.

[BO]

Eее, така кажи. С това си обречен на подметка. Само за картофи го ползвам и това му е основната идея.
Не знам как ти е хрумнало да се пробваш да "печеш" на него.

[ls1]

А, извинявам се...не Тефал Актифрай (него го пенсионирах, че ми затрака вентилатора), а Philips Airfrier. Бъркам ги двата щата .

[BO]

Е то същото де. Няма как да му духаш на месото, да изцедиш всичко де що има сочност в него и да се надяваш да не ядеш подметка.

[ls1]

А, не е така. Пека всичко във филипса. Правя перфектна сочна и крехка свинска пражола. Пека кюфтета, кебапчета (включително телешки), бургери, наденици, какво ли не. Все сочни и крехки. Съгласен съм, че е логично с вентилатор да изсъхват, но факт, единственото на подметка е телешкия стек.

[BO]

Смятай какви меса ще извадиш с подобна скара в този случай, щом на духалката си доволн.

[ls1]

Аз не съм фен много на тефал покритията....

[dobrujanetza]

По стечение на обстоятелствата готвим в Тефал Оптигрил ХЛ с тава. Това нещо може да направи почти всичко, даже и яйца на очи (рохки). Смятам ,че този уред си заслужава всяка стотинка от цената.
Единствения недостатък е че количеството е за едно хранене на четири човека.

[ls1]

Купихме си и ние преди година близо. Първо опитвахме с автоматичните програми, но нещо не ни се получаваше. Веднъж става, веднъж не. Мнението ми е, че не е някаква магическа машинка. Накрая се ядосах и на ръчен режим. Е оттогава всичко е идеално. Намерих си с тестване кое за колко минути става и така. Невероятни печени сандвичи, пиперки бюрек, всякакво месо под всякаква форма - всичко се получава. Автоматиката се опитва там в началото такава температура, после такава, накрая напън за коричка и подобни магии (май), но...поне аз предимно се ядосвах.

Та така, сега сме много доволни на ръчен режим. Но това би свършила и скара за доста по-малко пари май. Не бих си купил пак, бих си взел подобна скара с няколко режима за различни температури.

[yeksuh]

Купихме си и ние преди година близо. Първо опитвахме с автоматичните програми, но нещо не ни се получаваше. Веднъж става, веднъж не. Мнението ми е, че не е някаква магическа машинка. Накрая се ядосах и на ръчен режим. Е оттогава всичко е идеално. Намерих си с тестване кое за колко минути става и така. Невероятни печени сандвичи, пиперки бюрек, всякакво месо под всякаква форма - всичко се получава. Автоматиката се опитва там в началото такава температура, после такава, накрая напън за коричка и подобни магии (май), но...поне аз предимно се ядосвах.

Та така, сега сме много доволни на ръчен режим. Но това би свършила и скара за доста по-малко пари май. Не бих си купил пак, бих си взел подобна скара с няколко режима за различни температури.

Напротив, аз бях взех електрическа скара обикновена на Hainner за почти същите пари като Optigrill-a. Уж маркова, уж мощна. Тефал-а е два пъти по-бърз, не пуши почти и прави месото по-сочно. Тайната е в двете плочи. По-евтините варианти на Optigrill-а са боклуци. Първо са с пластмасови дръжки и се пукат. Второ покритието им дори не е близко до това на Тефла-а. Казвам ти го от опит. Това е може би най-добрия грил, който съм си купувал. От няколко години само на него си правя нещата и нямам никакви проблеми и всичко е супер вкусно.

[ls1]

Добре де, можеш ли да ми дадеш рецепта за вкусна сочна телешка пражола на оптигрила? Ей така, да я повторя.

[yeksuh]

Телешкото, което не е смляно трудно става сочно на която и да е скара. Става само на истински грил с капак за торба с пари и на много ниска немпература за дълго време от сорта на минимум 4 часа. Но пък за мляно телешко е перфектно. Блек Ангъс кюфтенце става уникално.